WORKSHOP

 

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY KÉSZÍTÉS ÉS KOVÁSZOS KENYÉRSÜTÉS

Két ősi mesterségbe kóstolunk bele ezen a workshopon. Saját készítésű kenyérsütő edényben sütünk természetes kovásszal érlelt kenyeret.

Kétnapos workshop

Részletek

DAGASZTÓTÁL Készítés és teljes kiőrlésű kenyerek

A haladó workshop a teljes kiőrlésű kovászos kenyerek mélyebb világába vezet bennünket, ahol a kifinomult részletek, praktikák és egyedi sajátosságok dominálnak a már ismert tésztaérlelési folyamatokon túl.

Kétnapos workshop

Részletek